Al igual que el vino, la cerveza ya se ha revelado como una aliada ideal de la buena mesa, que puede realzar, sazonar e incluso usarse para elaborar exquisitos platos. En esta nota, recetas que lo demuestran y un plus: los mejores consejos de maridaje de un experto catador.
24/08/2012
Cocina
Buenas compañías
Al igual que el vino, la cerveza ya se ha revelado como una aliada ideal de la buena mesa, que puede realzar, sazonar e incluso usarse para elaborar exquisitos platos. En esta nota, recetas que lo demuestran y un plus: los mejores consejos de maridaje de un experto catador.
- Lumpias de cerdo y vegetales con salsa agridulce
- Vol an Vent de espárragos
- Éclair con ganache de chocolate
- Raúl Falcón, maestro cervecero
Edición Nro: 385
RSS
G Plus
Facebook
Twitter