Javier Hourquebie presenta un menú para celebrar el 9 de julio a pura tradición y con algo de reversión: clásicos argentinos para disfrutar
en clave moderna.
06/07/2013
Cocina
¡Viva la Patria!
Javier Hourquebie presenta un menú para celebrar el 9 de julio a pura tradición y con algo de reversión: clásicos argentinos para disfrutar en clave moderna.
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- Javier Hourquebie CHEF DEL RESTAURANTENA
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- Empanadas de chivito Para 1 ½ docena
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- Milhojas de queso y dulce Para 4 porciones
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- Ojo de bife, soufflé de colifor y tuétano con chimichurri de tomate Para 4 porciones
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- Locro patagónico Para 4 porciones
Edición Nro: 430
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