La laureada gastronomía peruana pasó en su expresión 5* por Buenos Aires y sacudió el restaurante del Park Tower. Dentro del ciclo Pasión por la comida del Sheraton Buenos Aires el chef internacional deleitó con un menú degustación que dejó entrever delicias que habitualmente crea en el mismo hotel pero de Lima.

01/11/2013
Chef
Del Alto Perú
La laureada gastronomía peruana pasó en su expresión 5* por Buenos Aires y sacudió el restaurante del Park Tower. Dentro del ciclo Pasión por la comida del Sheraton Buenos Aires el chef internacional deleitó con un menú degustación que dejó entrever delicias que habitualmente crea en el mismo hotel pero de Lima.
- Luis Marcial Mori Martínez Chef ejecutivo del Sheraton Lima Hotel & Convention Center
- Mini Tacu- Tacu de pallares con entraña a la parrilla marinada Para 4 porciones
- Causa enrollada con pulpa de cangrego y salsa huacatay Para 4 porciones
- Suspiro a la limeña con mousse de lúcuma, chocotejas con pasas al pisco Para 4 porciones
Edición Nro: 447
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