Una combinación perfecta de detalles placenteros define a su cocina que deambula entre lo más selecto de un buffet regional con la de autor. Y lo mismo aplica para el ambiente donde se inspira. Desde el restó Maximus
del Hotel Emperador el chef Matías Milbrand alimenta ditinguidas celebraciones en un cinco estrellas relajado.

12/05/2014
Cocina
Creador de grandes fiestas
Una combinación perfecta de detalles placenteros define a su cocina que deambula entre lo más selecto de un buffet regional con la de autor. Y lo mismo aplica para el ambiente donde se inspira. Desde el restó Maximus del Hotel Emperador el chef Matías Milbrand alimenta ditinguidas celebraciones en un cinco estrellas relajado.
- Salmón rosado y rösti de papa Para 4 porciones
- Jamón crudo con masa brissé de hierbas y aioli de pimientos rojos Para 4 porciones
- Matías Milbrand Chef Ejecutivo del Hotel Emperador Buenos Aires
Edición Nro: 474
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