El club del progreso Reabrió sus puertas con una propuesta de cocina nacional y con una troupe renovada. A cargo del chef Lisandro Botti, la carta reluce por su frescura y un horno de barro que le pone valor agregado a las creaciones realizadas con cortes clásicos y toques de autor.
08/09/2014
Chef
Porteño y cosmopolita
El club del progreso Reabrió sus puertas con una propuesta de cocina nacional y con una troupe renovada. A cargo del chef Lisandro Botti, la carta reluce por su frescura y un horno de barro que le pone valor agregado a las creaciones realizadas con cortes clásicos y toques de autor.
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- Lisandro Botti Chef del Club del Progreso
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- Medallón de lomo con papas Nuri para 4 porciones
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- Ribs de cerdo ahumado para 4 porciones
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- Pechuga de pollo de granja rellena con ensalada de hojas y pomelo rosado para 4 porciones
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- Mollejas al Oporto para 4 porciones
Edición Nro: 491
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