Los detalles son lo más importante en la cocina de Federico Ferrari, el chef del Park Hyatt Palacio Duhau, que se anima a utilizar múltiples ingredientes en recetas muy originales.
21/10/2015
Actualidad
Con mucho sabor
Los detalles son lo más importante en la cocina de Federico Ferrari, el chef del Park Hyatt Palacio Duhau, que se anima a utilizar múltiples ingredientes en recetas muy originales.
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- Federico Ferrari Chef de Duhau restaurante
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Merluza negra
con crema de huacatay
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Cremoso de chocolate blanco
con mermelada de frambuesas
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- Sopa de papines andinos
Edición Nro: 549
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