Con el amor de madre como motor, la pastelera Dolly Walsh se sumergió en la investigación culinaria para solucionar un dilema cada vez más extendido: ¿cómo preparar ricos dulces (como alfajores, tortas y arrollados) aptos para celíacos? En esta nota, algunas de sus más sabrosas recetas junto a un didáctico apartado sobre las harinas.

Con el amor de madre como motor, la pastelera Dolly Walsh se sumergió en la investigación culinaria para solucionar un dilema cada vez más extendido: ¿cómo preparar ricos dulces (como alfajores, tortas y arrollados) aptos para celíacos? En esta nota, algunas de sus más sabrosas recetas junto a un didáctico apartado sobre las harinas.