Experto en banquetes y en “menú degustación”, Fernando Golabek, Chef Ejecutivo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, preparó bocados para lucirse a la hora del brunch. Distinguidos y simples a la vez, celebran con poca vajilla y con la complicidad de amigos.
25/10/2012
Cocina
Sofisticada practicidad
Experto en banquetes y en “menú degustación”, Fernando Golabek, Chef Ejecutivo del Hotel Pulitzer Buenos Aires, preparó bocados para lucirse a la hora del brunch. Distinguidos y simples a la vez, celebran con poca vajilla y con la complicidad de amigos.
-
- Blinis de centeno y amapolas con crema de mascarpone y salmón ahumado
-
- Espuma de yogurt natural, mangos caramelizados y garrapiñada de almendras
-
- Fernando Golabek Chef Ejecutivo del Hotel Pulitzer Buenos Aires.
-
- Batatas rosti, peras grilladas, queso azul y jamón crudo
-
- Panceta braseada, ñoqui de sémola y zanahorias al vapor
Edición Nro: 394
Hey you. I usually do not know regardless of whether it is acceptable, but this blog is definitely well developed.